CellarSys é o software de estoque e PDV pra adega e loja de bebidas. Aqui, conteúdo prático sobre gestão, fiado, precificação e o que realmente funciona no dia a dia.
ERP genérico resolve nota fiscal e financeiro básico, mas não separa caixa fechada de unidade avulsa nem sabe o que é fiado por cliente de confiança. Veja onde a conta não fecha.
Entenda por que vender sempre o lote mais antigo primeiro (FIFO) evita jogar fora vinho, cerveja e qualquer bebida com validade vencida — e por que controlar isso na mão ou de cabeça costuma falhar.
Fiado é parte do relacionamento com o cliente de bairro, mas sem limite e sem registro formal vira prejuízo. Veja como controlar isso sem esfriar a relação.
Planilha funciona pra muita coisa, mas trava exatamente nos pontos que mais importam pra quem vende bebida: caixa fechada virando unidade, validade e conferência em tempo real.
Digitar cada item de cada nota fiscal de compra é o tipo de trabalho repetitivo que consome tempo sem agregar nada. Veja como a leitura por IA resolve isso e onde ela para.
Vender a mesma bebida (vinho, cerveja, destilado) em caixa fechada, unidade avulsa e dose exige três preços coerentes entre si, calculados a partir do mesmo custo. Veja onde a conta manual mais erra.
Fim de ano é quando mais se vende e mais se erra a mão no estoque de bebidas. Veja como usar o histórico de vendas de verdade pra comprar a quantidade certa.
Estoque parado é capital de giro travado em garrafa, não em caixa. Veja como enxergar isso de verdade, em vez de só sentir que "tem dinheiro em algum lugar".
WhatsApp automatizado pode virar spam pro cliente ou virar um assistente de verdade pro dono. Veja a diferença entre alertar o dono e vender pro cliente final.